Da generazioni, Carni Limongi seleziona le migliori carni locali per offrirti gusto e genuinità. Scopri la nostra storia e la nostra passione per la qualità!
La nostra attività è il frutto di una tradizione familiare che affonda le radici nella storia e nella passione per il nostro territorio. Situata a Lauria, un suggestivo comune lucano tra le montagne del Parco Nazionale dell’Appennino e le coste di Maratea, rappresenta da oltre 80 anni un punto di riferimento per chi cerca qualità e genuinità.
Nel 1939, Egidio Limongi, insieme alla moglie Maria, dà vita a un piccolo laboratorio artigianale dove nascono i primi prodotti che avrebbero definito il nostro marchio.
Negli anni ’60, l’attività passa al figlio Nicola, che con passione si dedica alla macelleria, affiancato dalla moglie Angelica e successivamente dai loro figli. Questo spirito di dedizione familiare ha garantito una continuità unica, radicata nei valori della tradizione.
Con l’arrivo degli anni ’90, i figli Egidio, Rosanna e Marinella, guidati dai genitori, portano l’azienda verso una nuova era. Il loro impegno si concretizza nel 2007 con la ristrutturazione e l’ampliamento del salumificio e l’acquisizione, nel 2020, del macello comunale, strumenti fondamentali per garantire uno standard produttivo sempre più elevato.
Il nostro salumificio è costruito sulle fondamenta della casa in cui Egidio e Maria hanno vissuto, un simbolo tangibile del nostro rispetto per le tradizioni. Ogni prodotto che realizziamo è il risultato di una cura scrupolosa, in cui si fondono i valori tramandati dalle generazioni passate e le tecnologie moderne. Per noi, preservare la qualità significa onorare la nostra storia e il legame con la nostra terra.
Oggi, con la quarta generazione pronta a raccogliere il testimone, continuiamo a credere nei valori che ci hanno sempre contraddistinto: qualità, genuinità e rispetto per la tradizione. Ogni giorno lavoriamo con l’obiettivo di migliorare, mantenendo vivo il legame con il territorio e con le persone che ci hanno dato fiducia.
Con passione e dedizione, portiamo avanti un’attività che non è solo un lavoro, ma una vera e propria eredità familiare, un patrimonio di cui siamo orgogliosi. Carni Limongi è la sintesi perfetta di tradizione e innovazione, un viaggio che affonda le radici nel passato ma guarda con entusiasmo al futuro.
La nostra attività si articola in un ciclo completo che copre tutte le fasi della filiera produttiva e commerciale della carne. Questo approccio consente di offrire una vasta gamma di prodotti e servizi, gestendo ogni passaggio della produzione internamente.
Ecco una sintesi delle attività principali:
Macellazione, lavorazione del prodotto fresco, lavorazione del prodotto stagionato, confezionamento, produzione di prodotti già cotti, vendita di prodotti freschi e stagionati.
Info
https://www.carnilimongi.it/
https://www.facebook.com/p/Carni-Limongi-Srl-100061317709944/?locale=it_IT
carnilimongi@gmail.com
3398472153
